Gospodarka

Żywiec zamyka najstarszy polski browar! Działał 174 lata

beer-2695358_1280

Browar Zamkowy w Cieszynie, dzieło Habsburgów z 1846 roku, zostanie zamknięty. Grupa Żywiec poinformowała o tym pracowników.„Poinformowaliśmy pracowników Browaru Zamkowego Cieszyn o zamiarze zamknięcia browaru do końca pierwszego kwartału 2021, jeśli do tego czasu nie znajdzie się nabywca zainteresowany przejęciem spółki od Grupy Żywiec. Aktywnie działamy w kierunku sprzedaży i jest naszym priorytetem, aby do takiej transakcji doprowadzić – czytamy w oświadczeniu Grupy Żywiec.


Winna okazuje się pandemia. „Zamiar ten jest podyktowany przeciwnościami rynkowymi wzmocnionymi dodatkowo przez pandemię. Segment piw rzemieślniczych, w którym działa browar został dotknięty przez związane z pandemią ograniczenie sprzedaży w gastronomii oraz zmianę zainteresowań konsumentów ze specjalności w kierunku dużych, znanych marek” – uzasadnia Grupa Żywiec.

Browar Zamkowy w Cieszynie powstał w 1846 w dawnej rezydencji należącej do Habsburgów, z ich inicjatywy. To najstarszy polski browar, w którym piwo warzy się metodami tradycyjnymi, przy użyciu otwartych kadzi fermentacyjnych. Kolejne procesy warzenia mają miejsce w komorach wydrążonych w górze zamkowej. Browar warzy piwo Cieszyńskie, Brackie i Żywiec Porter.

źródło: grupa Żywiec